Recette de crumble aux poires et au praliné

J’avais déjà fait cette recette et je l’avais adorée donc voici une recette de crumble à la poire et au praliné !

La dernière fois, je avais fait mon crumble en grand format dans un plat rectangulaire, mais cette fois j’ai choisi de faire des portions individuelles dans des ramequins !

Les crumbles sont des gâteaux rapides et faciles à faire et qui sont toujours bons, mais moi je les préfère avec une touche de chocolat ou de praliné !!

« Crumble » signifie émietter en anglais, car la « pâte sablée » et juste émiettée sur les fruits !

Temps :

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • Crumble poire praliné ingrédients600 g de poires au sirop
  • 150 de chocolat praliné ou Pralinoise
  • 80 g de beurre mou (sortit un peu avant du frigo)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 80 de sucre roux
  • 1 pincée de sel

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les poires en morceaux et le praliné en pépite. Disposez les poires et le praliné dans les ramequins puis saupoudrez de sucre vanillé.

Crumble poire praliné des de poire Crumble poire praliné pépite de praliné

Préparer la pâte à crumble en coupant le beurre en petits morceaux avec la farine, le sel et le sucre roux. Malaxez la préparation avec les mains et émiettez-la pour lui donner une consistance sableuse.

Crumble poire praliné ingrédients pour le crumble Crumble poire praliné préparation crumble Crumble poire praliné crumble

Parsemez ce mélange sur les fruits et enfournez vos crumbles. Laissez cuire pendant 35 minutes.

Crumble poire praliné préparation fruit praliné sucre vanillé

Crumble poire praliné pret à passer au four

Dégustez les crumbles tièdes pour que le praliné soit encore fondant.

Résultat :

Crumble poire praliné cuillèreCes crumbles étaient vraiment très bons, fondants et croquants ! L’association du praliné et des poires (que j’aime particulièrement) était toujours aussi réussie !Crumble poire praliné cuillère 2

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