Recette de tartelettes au caramel au beurre salé et au pop-corn

Ce week-end, j’ai testé une recette de mon dernier magazine « saveur« , Cette recette m’avait tentée, dès que je l’avais vu : des tartelettes au caramel et au pop-corn ! L’idée : une pâte sablée, un caramel au beurre salé fondant et du pop-corn caramélisés sur le dessus !

Le caramel n’est pas vraiment ma spécialité (je préfère le chocolat), du coup je ne maîtrisais pas parfaitement la technique, mais après un échec et deux tentatives réussies, je commence à maîtriser la réalisation du caramel et le résultat était délicieux !

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Recette de beurre de cacahuète fait maison

Comme vous l’avez déjà compris, j’ai un faible pour le beurre de cacahuète. La semaine dernière, j’ai donc réalisé mon beurre de cacahuète fait maison pour tester une recette de mon livre « Je fais mes pâtes à tartiner » de Marabout.

Pour réaliser cette recette de beurre de cacahuète homemade, il faut des cacahuètes non grillées et non salées. Moi j’en ai acheté des entières que j’ai décortiqué ! Ce n’est pas très difficile, mais si vous pouvez éviter c’est quand même mieux, car c’est assez long. Moi j’ai fait ça en regardant une nouvelle série à la télé donc c’est passé tout seul !

Beurre de cacahuète maison cacahuètePour ceux qui n’avaient jamais vu une cacahuète entière, une petite photo des différents stades : la coque, la coque ouverte, les cacahuètes avec la pellicule et sans la pellicule !

Cette recette est vraiment très simple à réaliser, mais il faut tout de même avoir un robot de cuisine…

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Recette de Brownie au chocolat et au beurre de cacahuète

Je l’avais repéré sur mon nouveau magazine Saveur et j’ai pu le tester pour un goûter du dimanche après-midi avec des amis : le brownie marbré au beurre de cacahuète !

Il était fait pour moi 100 % américains : brownie + beurre de cacahuète donc j’ai foncé ! Je l’ai accompagnée pour le goûter d’un milk-shake à la vanille pour faire couler le brownie !

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Recette de cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Encore une recette de cookies ! Cette fois-ci, il s’agit d’une recette à base d’un de mes ingrédients américains préférés : le beurre de cacahuète. J’ai donc réalisé des cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat.

beurre de cacahueteLe beurre de cacahuète est selon moi une invention de génie, il peut s’utiliser dans des recettes sucrées comme salées juste en tartine ou en grande cuisine !

Le beurre de cacahuète existe en version smooth (onctueux) ou en version crunchy (avec morceaux). J’ai utilisé pour cette recette la version crunchy pour qu’il ait des morceaux de cacahuète en plus des pépites de chocolat !

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Brownie chocolat noix de pécan et banane

Recette de Brownie au chocolat et aux bananes

Ce WEEK-END, J’ai Craqué pour une recette extraite du dernier saveur (le numéro 215) : Un brownie chocolat aux noix de pécan et à la banane

Ce week-end, mes parents me rendaient visite, j’ai donc eu envie de tester une recette complètement inédite pour le dessert. J’ai donc feuilleté mon magasine saveur pour trouver une idée ! Comme vous l’avez sûrement compris, je suis une fan des gâteaux « américains » et bien sûr le brownie en est un classique. Mais bizarrement, je n’en fais pas si souvent, je trouve qu’ils sont un peu classiques et manque d’un peu d’originalité. C’est pour ça que quand j’ai vu cette recette, j’ai craqué ! J’adore le mélange banane et chocolat : cette recette était donc pour moi !

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