J’ai testé des financiers aux Kinder ® !! J’ai eu l’idée en allant sur l’un de mes blog préféré : Pure gourmandise
Il me restait des blancs d’œufs dans le frigo donc je me suis dit que j’allais faire des financiers ! Mais je ne suis pas très fan de la poudre d’amande donc je voulais en faire avec un petit quelque chose en plus. J’ai donc fait des financiers au chocolat et au Kinder ® !! Ça faisait très longtemps que je voulais en faire et j’avais déjà acheté les Kinder ® depuis quelques mois, je me suis donc lancée !
- Poudre d’amandes : 25 g
- Farine : 25 g
- Sucre glace : 25 g
- Levure chimique : une pincée
- Blancs d’oeufs : 2
- Beurre : 25 g
- Chocolat noir : 75 g
- Crème fraîche : 75 g
- Barres de Kinder ® : 10 (les miens étaient des imitations marque de distributeurs mais ça faisait l’affaire)
Faites fondre le beurre, le chocolat noir et la crème, tout ensemble au micro-ondes. Ajoutez cette crème au chocolat à la préparation et lissez bien le tout au fouet.
Je n’avais pas de moule classique à financier, donc j’ai pris des moules à mini-muffin assez plats qui ont fait parfaitement l’affaire et qui permettent de faire plus de financiers (mais plus petits). Dans la recette initiale, ils mettaient une barre par financier mais moi j’ai juste mis 1/4 de Kinder ® dans chaque.
Résultat :
Un franc succès, la pépite de Kinder ® est légèrement croquante et caramélisée. De plus, j’avais laissé mes Kinder ® dans mon placard à épices et cela a donné une petite note épicée aux financiers : vraiment original !