Recette de beurre de cacahuète fait maison

Comme vous l’avez déjà compris, j’ai un faible pour le beurre de cacahuète. La semaine dernière, j’ai donc réalisé mon beurre de cacahuète fait maison pour tester une recette de mon livre « Je fais mes pâtes à tartiner » de Marabout.

Pour réaliser cette recette de beurre de cacahuète homemade, il faut des cacahuètes non grillées et non salées. Moi j’en ai acheté des entières que j’ai décortiqué ! Ce n’est pas très difficile, mais si vous pouvez éviter c’est quand même mieux, car c’est assez long. Moi j’ai fait ça en regardant une nouvelle série à la télé donc c’est passé tout seul !

Beurre de cacahuète maison cacahuètePour ceux qui n’avaient jamais vu une cacahuète entière, une petite photo des différents stades : la coque, la coque ouverte, les cacahuètes avec la pellicule et sans la pellicule !

Cette recette est vraiment très simple à réaliser, mais il faut tout de même avoir un robot de cuisine…

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Recette de Brownie au chocolat et au beurre de cacahuète

Je l’avais repéré sur mon nouveau magazine Saveur et j’ai pu le tester pour un goûter du dimanche après-midi avec des amis : le brownie marbré au beurre de cacahuète !

Il était fait pour moi 100 % américains : brownie + beurre de cacahuète donc j’ai foncé ! Je l’ai accompagnée pour le goûter d’un milk-shake à la vanille pour faire couler le brownie !

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Recette de cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Encore une recette de cookies ! Cette fois-ci, il s’agit d’une recette à base d’un de mes ingrédients américains préférés : le beurre de cacahuète. J’ai donc réalisé des cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat.

beurre de cacahueteLe beurre de cacahuète est selon moi une invention de génie, il peut s’utiliser dans des recettes sucrées comme salées juste en tartine ou en grande cuisine !

Le beurre de cacahuète existe en version smooth (onctueux) ou en version crunchy (avec morceaux). J’ai utilisé pour cette recette la version crunchy pour qu’il ait des morceaux de cacahuète en plus des pépites de chocolat !

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Recette de cookies aux chocolat et pépites Reese’s ®

J’ai testé des cookies au Chocolat et aux Reese’s ®.

 Qu’est ce que les Reese’s ®?

Ce sont des petits snacks américains : des coques de chocolat fourrées au beurre de cacahuète. Pour les trouver en France ce n’est pas facile, il y a seulement deux solutions : trouver une épicerie spécialisée en produits américains (difficile quand on habite pas à Paris) ou bien les commander sur internet (solution que j’ai choisi).

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