Recette de tartelettes au caramel au beurre salé et au pop-corn

Ce week-end, j’ai testé une recette de mon dernier magazine “saveur“, Cette recette m’avait tentée, dès que je l’avais vu : des tartelettes au caramel et au pop-corn ! L’idée : une pâte sablée, un caramel au beurre salé fondant et du pop-corn caramélisés sur le dessus !

Le caramel n’est pas vraiment ma spécialité (je préfère le chocolat), du coup je ne maîtrisais pas parfaitement la technique, mais après un échec et deux tentatives réussies, je commence à maîtriser la réalisation du caramel et le résultat était délicieux !

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