Recette de gaspacho aux fraises, à la pastèque et au basilic

Après quelques semaines d’absence, me revoilà avec une recette qui sent bon les vacances et le soleil.

Un gaspacho à la pastèque et aux fraises, avec une pointe de basilic et de citron vert, c’est parfait pour l’été !

Facile à réaliser, ce gaspacho est idéal en dessert avec de la glace au citron ou au goûter avec un cookie !

J’ai réalisé cette recette au moins 4 fois cette été. C’était le dessert idéal en ces temps de canicule et cette soupe peut s’emmener dans une bouteille pour un pic-nic !

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Gâteau à la bière K by Kronenbourg ® mangue et chantilly à la bière au citron vert

Il y a quelques semaines déjà, j’ai été sélectionnée par le site trnd (site de marketing participatif) pour pouvoir tester et faire découvrir la bière K by Kronenbourg ®. Une gamme de bière aromatisée qui propose pour l’instant 3 parfums différents : fruits rouges, citron vert et mangue.

IMG_20150420_190505J’ai donc reçu il y a 2 semaines mon pack de bienvenue comprenant : 6 bouteilles de bière à la mangue, 6 de bière au citron vert et 6 de bière aux fruits rouges. Après les avoir testées pour l’apéro et lors d’une soirée entre amis, j’ai eu envie de les utiliser en cuisine pour voir ce que ça pourrait donner.

J’ai donc fouiné un peu sur internet et vu cette recette de gâteau ultra aérien à la bière. J’ai décidé de réaliser ce gâteau à la bière à la mangue (car c’est celle dont le parfum est le plus fort) et de l’accompagner d’une chantilly à la bière au citron vert !

J’ai été agréablement surprise par le gâteau, mais la chantilly à la bière était moyenne. Je vous en dis plus à la fin de la recette.

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