Recette de muffin aux mûres et au chocolat blanc

En septembre, c’est bien connu : c’est la saison des mûres et j’adooooore les mûres !

On a donc été en famille ramasser des mûres à côté de chez nous (car oui, la nouveauté dans ma vie qui explique mon absence de ses derniers mois, c’est un petit cœur d’amour qui est arrivé à la maison en mai). Et la récolte a été bonne, car on a ramassé presque 1 kg de mûres, il a donc fallu trouver quelques idées recettes.

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Recette de tarte à la banane et au chocolat au lait

Après quelques mois où j’ai été plutôt occupée : achat d’une maison, emménagement, grossesse et nouveau boulot… Me voilà de retour avec une petite recette facile pour reprendre en douceur !

La recette de la tarte à la banane est une recette classique chez moi, elle a été inventée par ma maman qui essayait de reproduire une pizza banane/chocolat de la pizzeria !

C’est une recette très très simple à faire qui utilise une association qui n’a plus besoin de faire ses preuves : la banane avec le chocolat !

Ici, j’ai fait ma pâte à tarte maison, car c’est toujours meilleur. Mais si vous voulez un goûter ultra rapide qui régalera les petits et les grands, vous pouvez acheter une pâte sablée toute faite !

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Recette de marbré au chocolat au yaourt et au citron

Il y a quelques semaines déjà, j’ai eu envie de refaire une recette que je faisais très souvent étant plus jeune : le marbré au chocolat ! Ce classique des goûters est vraiment facile à réaliser et fait toujours son petit effet !

Pour ma recette, j’ai pris une base de gâteau au yaourt ainsi, il est encore plus simple à faire et on peut le réaliser très facilement avec les enfants. Le pot de yaourt sert de mesure pour la farine, l’huile et le sucre donc pas besoin de peser ces ingrédients sur une balance.

J’ai fait le mien avec un yaourt qui allait se périmer et il était au citron, le mélange citron/chocolat me semblait être une bonne association !

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Recette de crumble aux poires et au praliné

J’avais déjà fait cette recette et je l’avais adorée donc voici une recette de crumble à la poire et au praliné !

La dernière fois, je avais fait mon crumble en grand format dans un plat rectangulaire, mais cette fois j’ai choisi de faire des portions individuelles dans des ramequins !

Les crumbles sont des gâteaux rapides et faciles à faire et qui sont toujours bons, mais moi je les préfère avec une touche de chocolat ou de praliné !!

« Crumble » signifie émietter en anglais, car la « pâte sablée » et juste émiettée sur les fruits !

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Assiette de Shortbread

Recette de Shortbread

Je suis fan de la cuisine américaine, vous l’avez compris, mais pas que ! J’aime aussi la cuisine du royaume-uni et j’ai réalisé pour le goûter des shortbread.

Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des petits sablés anglais (ou écossais) faits exclusivement à base de beurre, de farine et de sucre : comment ça peut ne pas être bon ? Ces petits biscuits accompagnent souvent le thé des Anglais. Je ne suis pas trop thé, donc je mange les shortbread surtout pour le goûter accompagné du jus de pomme fait maison !

Cette recette est très facile à réaliser et convient parfaitement si on veut faire la cuisine avec des enfants.

De plus, c’est une recette sans œufs donc pour les allergiques ou les intolérants c’est une très bonne façon de se faire plaisir !

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