Mon mari n’aime pas la noix de coco (le looser hein ??) du cou je n’en fait pas aussi souvent que je le voudrais ! Mais j’en fait pour mes collègues qui savent apprécier ces rochers coco à leur juste valeurs.
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Mon cher et tendre n’aime pas la noix de coco alors j’ai aussi fait une version sans en remplaçant toute la noix de coco par la poudre d’amande ! Ça marche aussi, mais c’est moins sympa.
J’ai aussi accompagné le tout d’une petite soupe de mangue et litchi pour que le dessert soit un peu plus frais et léger.
Comme vous pouvez le remarquer, j’ai enfin des vrais moules à financiers ! Merci à mes parents qui me les ont offerts pour Noël !
Vahiné m’a proposée d’être la rédac chef du prochain mois sur leur site internet. Pour l’occasion, ils m’ont envoyé quelques échantillons de produits afin que j’élabore une recette de Panna cotta. Lire la suite