Muffins à la banane et au chocolat

La plus part du temps quand je fais des muffins c’est pour en faire des cupcakes mais il faut avouer qu’ils sont aussi délicieux nature ! Ces muffins à la banane sont ultra moelleux grâce à la banane, ultra gourmand grâce au pépite de chocolat, et croquant grâce aux noix !

J’ai toujours de bananes chez moi : pour le petit déjeuner, pour faire des compotes aux enfant, pour faire des milk-shakes ou juste pour les croquer comme ça. Mais parfois, j’avoue que je calcule mal mon coup et je me retrouve avec trop de banane. A ce moment là, pour changer du classique banana bread, je fais des muffins à la banane et au pépite de chocolat !

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Cookies aux noix de pécan et aux pépites de chocolat.

Pour cette délicieuse recette de cookies, je me suis inspiré de mes 2 blogs de cuisine préféré qui avaient tous les 2 publié une recette de cookies aux noix de pécan récemment.

Lilie Bakery et Blog de Châtaigne, j’ai pris le meilleur des deux et fait quelques modifications pour coller à ce que j’avais dans mes placards et ça a donné des délicieux cookies aux noix de pécan.

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Cookies moelleux au chocolat et aux noisettes !

Une déclinaison que je fais tous le temps des cookies au chocolat blanc et aux cranberrys.

Moins originale, certes mais tellement bon ! Moelleux, facile et rapide à faire et tellement gourmand ! En cette période de confinement, c’est un plaisir pour moi de nous cuisiner un petit goûter régulièrement, et les cookies reviennent régulièrement. Ces cookies moelleux au chocolat et aux noisettes fait toujours l’unanimité

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Cupcake de Noël

Recette de cupcakes de Noël

Quoi de mieux, pour attendre Noël, que de préparer des biscuits de Noël pour attendre le grand jour et commencer à préparer son estomac pour le marathon du 24/25 ? Cette année, j’ai donc réalisé des cupcakes de Noël !

Vous commencez à connaître toutes mes passions, mais celles que vous devez encore ignorer, c’est celle de Noël ! J’adore la période de Noël et pour moi Noël commence le 1er décembre et dure jusqu’au 26 ! J’avais donc acheter des petites décorations que j’avais hâte d’utiliser : un lot de caissettes et de décors en papier au motif de Noël, des décors en sucre, des colorant dorée et argenté !

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Recette de Cupcakes à la poire et au chocolat

J’ai réalisé des cupcakes à la poire et au chocolat !

 
Le lundi dans mon école c’est concours de gâteaux ! Je me suis donc bien évidemment  inscrite et je me suis pas mal creusée la tête pour trouver une recette qui ferait son petit effet, qui me donnerait une chance de gagner et qui ne me prendrait pas 15h à préparer. J’ai donc exclu les macarons et les éclairs au chocolat et je me suis concentrée sur l’une de mes pâtisseries préférée : les cupcakes !

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