Thé glacé au pamplemousse

Ce début de printemps ressemble beaucoup à un mois de juillet. Alors rien de mieux qu’une recette de thé glacé pour se rafraîchir !

J’ai choisi de parfumer mon thé glacé au pamplemousse mais n’importe quels autres agrumes ou fruits feront très bien l’affaire.

Le thé glacé est une boisson hydratante qui fait son petit effet servi dans des beaux verres avecs des fruits frais dedans !

L’idée d’ajouter du sirop pour sucré le thé glacé me vient de notre voyage de noce. En effet, sur l’île Maurice c’est comme ça qu’ils sucrent leur thé glacé.


Temps :

Préparation : 5 minutes, Temps de repos: 4h


Ingrédients :

Ingrédients pour la recette du thé glacé au pamplemousse
  • 3 sachet de thé vert (ici le thé vert “thé des sables” de Palais des thés )
  • 1 L d’eau
  • 1 pamplemousse
  • 3 cuillères à soupe de sirop de pamplemousse (ou plus selon vos goûts)

Recette :

Mettez les 3 sachets de thé à infuser dans de l’eau à température ambiante (infuser a température ambiante permet d’avoir un thé moins amer).

Coupez 2 rondelles de pamplemousse et laissez infuser en même temps que le thé (cette étape est facultative).

Laissez infuser le thé entre 1h et 4h (en fonction de vos goûts) .

Infusion du thé glacé au pamplemousse

Quand le thé est infusé, retirez les sachets et les rondelles de pamplemousse et ajoutez le sirop de pamplemousse. Cette étape permet de sucrer le thé et d’ajouter la saveur pamplemousse.

Votre thé glacé est prêt, vous pouvez le boire tout de suite avec des glaçons ou le conserver au frigo.

Avant de le servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe, des quartiers de pamplemousse et surtout des glaçons.


Résultat :

Thé glacé au pamplemousse

Ce thé glacé au pamplemousse est une boisson rafraîchissante idéale pour les chaudes journées d’été, pour ma part je rajoute encore plus de sirop car j’aime mon thé glacé bien sucré 🙂

Idéale pour changer de la limonade maison.

Une réflexion sur “Thé glacé au pamplemousse

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